72. Salud vs Nutrición: 5 Señales de que el Bajo Consumo no es por la Dieta, es por la Salud
- Carlos Vazquez
- hace 5 días
- 4 Min. de lectura
Antes de mover ingredientes, observa al animal.
Cuando el ganado no responde a la dieta, el problema suele estar en otro lado. Estas 5 señales aparecen todos los días en campo y casi siempre apuntan a un lado: LA SALUD
🔍 Cuando el consumo no da, deja de pelearte con la dieta
Cuando algo no cuadra en el corral o en el establo, la reacción casi siempre es la misma:“Hay que mover la dieta”.
Y ojo, muchas veces la dieta sí ayuda.Pero cuando está bien formulada y aun así el consumo no responde, seguir tocándola solo te hace perder tiempo y dinero.
Aquí va una regla sencilla, de campo:
Si el ganado no está ganando los kilos que debería,
o la vaca no está dando los litros que debería,
y la dieta está bien hecha…
👉 el problema no es la dieta.
“No es que la dieta no sirva. Es que el animal no está en condiciones de aprovecharla.”
📏 El número que manda (Ejemplo para Carne y Leche)
No hay que inventar nada.
En engorda, muchos corrales bien ejecutados se mueven alrededor de 1.5–1.6 kg de ganancia diaria. En sistemas muy bien afinados, se puede ver más, pero eso ya es otro nivel.
En leche pasa algo parecido: si una vaca que debería andar arriba de 30 litros se queda claramente abajo, y la dieta es buena, algo más la está frenando.
La dieta no decide si el animal come. La salud y el manejo sí.
1️⃣ La dieta cambió… y el bajo consumo no
Hiciste el ajuste:
subiste energía,
cambiaste ingredientes,
metiste un aditivo nuevo.
Y aun así:
el consumo no se mueve,
o mejora uno o dos días y vuelve a caer.
👉 Señal clara: no es formulación. Cuando la dieta está bien y el animal no responde, el freno suele ser salud.
“La dieta empuja. La salud decide si el empujón sirve.”
2️⃣ El ganado “se ve bien”, pero come poco
No hay animales tirados. No hay cuadros evidentes.
Pero:
llegan menos al comedero,
comen más lento,
se retiran antes.
👉 Señal peligrosa: problemas subclínicos. Dolor, inflamación, infecciones leves o estrés que no se ven, pero se cobran en consumo.
“Lo subclínico no hace ruido, pero hace pérdidas.”
3️⃣ El consumo es irregular, no estable
Un día comen bien. Al siguiente, bajan.
Luego vuelven a subir… y otra vez caen.
👉 Señal de fondo: el animal no está cómodo.Agua, comedero, competencia, ambiente o estrés térmico suelen estar detrás.
La dieta asume un consumo estable. La salud y el manejo son los que lo sostienen.
4️⃣ Ajustas la dieta… y aparecen otros problemas
Después de mover la dieta:
se altera la consistencia de heces,
sube la variabilidad entre animales,
aparecen más casos “raros”.
👉 Señal clara: estás maquillando el problema.Cambiar dieta sobre animales con problemas sanitarios desordena más el sistema.
“Mover la dieta sin resolver salud no arregla el consumo, lo descompone.”
5️⃣ El problema se repite lote tras lote / vaca tras vaca
Hoy es un grupo. Mañana otro.
Siempre se ajusta la dieta, pero el bajo consumo vuelve.
👉 Señal definitiva: no es un tema nutricional. Es un problema estructural de salud y manejo.
Mientras no se atienda ahí,la dieta seguirá cargando culpas que no le corresponden.
🧯 Entonces, ¿qué hacer antes de mover la dieta?
El orden que casi nunca falla:
Salud animal: Cojeras, inflamación, infecciones, dolor, transición mal resuelta.
Agua: Si el agua falla, el consumo se cae. Así de simple.
Comedero y manejo: Horarios, lectura, espacio, consistencia.
Ambiente: Calor, frío, lodo, densidad, ventilación.
Dieta: Se optimiza después, cuando el animal ya puede comer.
🧠 En resumen
El bajo consumo no siempre es un problema de dieta. Muchas veces es una señal clara de salud animal mal resuelta.
Mover ingredientes sin leer al animal:
cuesta dinero,
retrasa soluciones,
y normaliza pérdidas.
Si ves estas señales, no ajustes la dieta todavía. Primero corrige lo que realmente manda el consumo y tu rentabilidad: LA SALUD.
En HerdSecure lo trabajamos así: la nutrición optimiza sistemas sanos, pero la salud es la que permite que la dieta funcione.
¿Buscas algo más especifico?
Ofrecemos consultas veterinarias, consultoría especializada para productores grandes, servicios integrales para empresas y programas educativos diseñados para transformar el conocimiento en resultados.
Referencias
a. National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine. (2016).Nutrient requirements of beef cattle (8th revised edition). The National Academies Press.https://doi.org/10.17226/19014
“Referencia base sobre consumo y desempeño; útil para entender por qué, con dieta correcta, el freno suele ser salud y manejo.”
b. National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine. (2021).Nutrient requirements of dairy cattle (8th revised edition). The National Academies Press.https://doi.org/10.17226/25806
“Marco técnico para consumo, energía y producción de leche; sustenta que la dieta asume consumo que la salud debe permitir.”
c. Overton, T. R., & McArt, J. A. A. (2015).Transition cow management: An economic perspective. Veterinary Clinics of North America: Food Animal Practice, 31(2), 317–331.https://doi.org/10.1016/j.cvfa.2015.03.003
“Demuestra cómo problemas de salud reducen consumo y retorno económico aun con dietas bien formuladas.”
d. Grant, R. J., & Albright, J. L. (2001).Effect of animal grouping on feeding behavior and intake of dairy cattle. Journal of Dairy Science, 84, E156–E163.https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(01)70210-3
“Relación directa entre comportamiento, acceso al comedero y consumo; clave para diferenciar dieta vs manejo.”
e. MSD Veterinary Manual. (2024).Overview of bovine respiratory disease complex.https://www.msdvetmanual.com/respiratory-system/bovine-respiratory-disease-complex/overview-of-bovine-respiratory-disease-complex
“Sustenta cómo enfermedad y estrés reducen consumo aun sin signos clínicos evidentes.”
f. Cook, N. B. (2020).The impact of lameness on dairy cow behavior, intake, and production. Veterinary Clinics of North America: Food Animal Practice, 36(1), 1–12.https://doi.org/10.1016/j.cvfa.2019.11.001
“Evidencia clara de cómo el dolor reduce consumo y producción sin necesidad de cambiar la dieta.”
