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75. La carne vegana nunca tuvo oportunidad; la demanda de carne real en el mundo aumenta: ¿quién va a proveer toda esa carne?
La carne vegana prometía reemplazar a la carne, pero se topó con el mercado: precio, sabor y confianza. Mientras tanto, en EE. UU. el discurso nutricional se mueve hacia “comida real”, y la demanda global de carne sigue creciendo. La pregunta ya no es filosófica: ¿quién va a proveer carne real con margen, sin pérdidas invisibles?
5 feb5 Min. de lectura
72. 5 Señales de que el Bajo Consumo no es por la Dieta, es por la Salud
El bajo consumo no siempre se corrige moviendo la dieta. Este artículo presenta 5 señales claras que aparecen todos los días en campo y que indican que el problema real es salud animal y manejo, no nutrición. Si el ganado no responde a una dieta bien formulada, seguir ajustando ingredientes solo retrasa la solución y normaliza pérdidas.
27 ene4 Min. de lectura
69. Salud vs Nutrición Bovina: ¿Que es Mejor?
En ganadería, la nutrición suele llevarse el protagonismo, pero la realidad económica es otra: la salud define si ese alimento se convierte en dinero o en pérdida. Aunque representa solo una fracción del costo total por animal, una falla sanitaria puede destruir hasta 40% de la utilidad. Este artículo explica por qué la salud bovina no compite con la nutrición: la domina, la habilita y la hace rentable.
15 ene3 Min. de lectura
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