73. ¿Por qué la mala recepción del ganado termina en bajo consumo?

Lo que pasa en la recepción define si el ganado va a comer… o te va a cobrar la utilidad después.

Una mala recepción no solo afecta los primeros días. Define el consumo, los kilos y la utilidad del resto del ciclo. Por eso el error es permitir que el ganado empiece con mal.

🔍 Auditoría real de recepción:

Cuando un lote llega mal recibido, pasan dos cosas:

1. Algunos animales arrancan.

2. Otros nunca lo hacen.

   
   

No hacen drama. No siempre se mueren. Simplemente comen menos toda la engorda.

“El ganado que llega mal no se recupera: se acostumbra a producir menos.”

Sí, el ganado puede venir golpeado desde origen. Pero eso no invalida una buena recepción del ganado.

Porque la recepción no es para “recibir”. Es para contener daño.

Cuando la recepción falla, el resultado es claro:

• animales que nunca arrancan,

• animales que se quedan atrás todo el ciclo,

• animales que se mueren semanas después.

“Si se te muere aunque sea un animal por jaula, no fue mala suerte. Fue mala recepción.”

🧮 Recepción del Ganado. Ejemplo numérico:

Supuestos (ajústalos a tu rancho):

• 100 cabezas (una jaula grande)

• Ganado sin preacondicionar + estrés de transporte + inapetencia al llegar al corral

• Merma inicial: 20%

• Mala recepción (salud no evaluada, subclínicos no detectados)

• 20% del lote (20 animales) nunca se recupera

• ADG esperado: 1.6 kg/día

• ADG real: 1.3 kg/día

• Diferencia: 0.3 kg/día

• Ciclo: 150 días

• Precio del kilo: $100 MXN

  
  

Kilos que nunca existieron:

• 0.3 × 150 = 45 kg por animal

• 45 × $100 = $4,500 por animal

• $4,500 × 20 = $90,000 MXN perdidos

  
  

👉 Ese dinero no se recupera con días extra. Nunca existió.

Y aquí viene lo incómodo:

👉 $90,000 MXN perdidos solo por 20 animales

👉 En un lote de 1,000 cabezas, la historia escala a cientos de miles.

Súmale lo que muchos normalizan:

• 1 animal muerto por jaula

• no el primer día, sino días o hasta semanas después

• valor: $18,000–$22,000 MXN
  

👉 Eso también es recepción. Solo que el cobro llegó más tarde.

🩺 Qué corregir en recepción (SALUD primero)

En HerdSecure lo decimos claro: la recepción es un acto sanitario.

El orden correcto:

1️⃣ Salud al ingreso

Temperatura, fiebre temprana, aislar, observar nariz, respiración y actitud.

Los subclínicos son los que más roban consumo.

2️⃣ Estrés como problema sanitario

Descanso real, menos mezclas, no sobrepoblar.

Estrés mal manejado = consumo que nunca arranca.

3️⃣ Agua y adaptación

Si no toma agua, no va a comer.

4️⃣ Dieta (hasta el final)

La dieta entra cuando el animal ya puede comer.

🧠 En resumen

El bajo consumo no siempre se corrige.

Muchas veces se arrastra todo el ciclo.

Si se te muere ganado días o hasta semanas después, si parte del lote nunca levanta, no fue mala suerte.Fue una recepción que no protegió la salud. Pero no todo el error está en la recepción también está en comprar ganado sin exigir salud desde origen y luego intentar arreglarlo todo.

En HerdSecure lo vemos así: si no cuidas la salud antes (verifica tus proveedores) y durante la recepción, el ganado puede vivir…pero nunca va a producir como debería.

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Referencias

a. U.S. Department of Agriculture, Animal and Plant Health Inspection Service (USDA-APHIS), Veterinary Services, National Animal Health Monitoring System (NAHMS). (2024). Management practices on U.S. feedlots, 2021 (Report I). USDA. Recuperado dehttps://www.aphis.usda.gov/sites/default/files/feedlot-health-2021-mgmt-practice-dr1.pdf 

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b. Coffey, K. P., et al. (2001). Review: Transportation shrink in beef cattle. Applied Animal Science (Journal of Animal Science: Applied Animal Science). Recuperado dehttps://www.appliedanimalscience.org/article/S1080-7446%2815%2931636-3/pdf 

“Base técnica de merma por transporte: no es solo ‘fill’, también puede ser pérdida de tejido y tarda en recuperarse.”

c. Mijar, S., et al. (2023). Impacts of commingling preconditioned and auction-derived calves on health and performance during feedlot receiving. Frontiers in Veterinary Science. Recuperado dehttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10063904/ 

“Evidencia reciente: el preacondicionamiento reduce morbilidad/mortalidad; útil para justificar compra con mejor ‘origen sanitario’.”

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“Revisión práctica: por qué el preacondicionamiento baja riesgo de BRD y mejora el arranque en recepción.”

e. Johnson, K. K., & Pendell, D. L. (2017). Market impacts of reducing the prevalence of bovine respiratory disease in United States beef cattle feedlots. Frontiers in Veterinary Science, 4, 189. Recuperado dehttps://www.frontiersin.org/journals/veterinary-science/articles/10.3389/fvets.2017.00189/full 

“Aterriza el costo económico de BRD y por qué la morbilidad ‘silenciosa’ se traduce en desempeño y dinero.”

f. MSD Veterinary Manual. (2024). Overview of bovine respiratory disease complex (Shipping fever pneumonia). MSD Veterinary Manual. Recuperado dehttps://www.msdvetmanual.com/respiratory-system/bovine-respiratory-disease-complex/overview-of-bovine-respiratory-disease-complex 

“Marco clínico-práctico: estrés/enfermedad reducen consumo; conecta recepción mala con bajo desempeño.”