34. Salud animal y sostenibilidad: Una ventaja ambiental y económica
- Carlos Vazquez
- 12 ago
- 3 Min. de lectura
Un animal enfermo no solo produce menos: emite más, desperdicia más y contamina más. La salud animal es el primer paso para reducir emisiones, mejorar eficiencia y hacer tu ganadería más rentable… y más sustentable.
🧠 ¿Qué tiene que ver la salud bovina con el medio ambiente?
Mucho más de lo que parece. Cada enfermedad en tu rancho genera:
Más emisiones de metano y óxidos de nitrógeno, porque el animal enfermo convierte menos alimento en carne o leche.
Más desperdicio de agua, forraje y energía, al alimentar animales improductivos.
Mayor uso de antibióticos y medicamentos, lo que contamina si no se maneja correctamente.
Mayores mermas, mortalidad y baja calidad de canal, que implican emisiones sin retorno económico.
🧪 Un bovino con neumonía, parasitosis o fiebre puede emitir hasta 15 % más gases de efecto invernadero por kilo producido, según estudios de la FAO y la Universidad de Davis.
🐂 ¿Qué prácticas de salud animal hacen tu rancho más sostenible?
La salud animal y sostenibilidad no son una moda verde. Son acciones técnicas que mejoran la rentabilidad y reducen la huella ambiental de forma directa:
🔹 Control efectivo de enfermedades subclínicas
Animales con baja fiebre, cojeras, parásitos o diarreas crónicas siguen comiendo, pero producen menos. Detectarlos y tratarlos reduce emisiones por kilo producido.
🔹 Protocolos de vacunación y desparasitación planeados
Vacunar a tiempo no solo previene pérdidas: reduce mortalidad, consumo de fármacos y presión ambiental.
🔹 Preacondicionamiento antes del transporte
Menos estrés, menos pérdida de peso y menos mortalidad.Además, un animal que llega en mejores condiciones aprovecha mejor el alimento hasta el final.
🔹 Bienestar animal real, no de fotografía
Animales sin dolor, bien alimentados y con manejo tranquilo engordan más rápido, se enferman menos y rinden más.
🌍 Salud animal y sostenibilidad: resultados medibles
Varios estudios ya han probado el vínculo:
Productores con programas sanitarios bien ejecutados tienen 3–7 % menos emisiones por kilo en canal.
Sistemas con control parasitario y protocolos reproductivos mejoran la tasa de conversión, reduciendo emisiones de metano por día de vida.
Estancias con protocolos de salud y trazabilidad acceden a mercados con bonos verdes y preferencia ESG.
🌱 Lo sustentable no es vender humo. Es medir, intervenir y mejorar.
🧠 En resumen
Si tus animales están sanos, producen más, viven menos tiempo improductivo, consumen menos recursos y generan menos emisiones por kilo. Eso sí es ganadería sustentable.
La sostenibilidad no empieza con certificados, sino con salud animal bien gestionada.
En HerdSecure ayudamos a ganaderos a implementar estrategias clínicas que no solo mejoran la productividad… sino que también hacen que cada kilo producido deje más utilidad y menos huella.
Referencias
a. FAO – Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (2022)🔗 https://www.fao.org
Estudios sobre el impacto de la sanidad animal en la reducción de emisiones ganaderas.
b. UC Davis – Facultad de Medicina Veterinaria (2023)🔗 https://www.vetmed.ucdavis.edu
Investigaciones sobre salud animal, eficiencia alimenticia y huella de carbono.
c. GDF – Global Dairy Platform (2023)🔗 https://www.globaldairyplatform.com
Propuestas para reducir la huella ambiental de la producción bovina desde la salud animal.
d. AMEG – Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado (2023)🔗 https://www.ameg.org.mx
Recomendaciones técnicas sobre bienestar animal y preacondicionamiento como estrategia de eficiencia.
e. HerdSecure (2025)🔗 www.herdsecure.mx
Programas clínicos diseñados para reducir pérdidas, emisiones y mejorar la rentabilidad por kilo producido.
