62. La importancia de las necropsias bovinas en el corral de engorda

Antes de ajustar protocolos, primero hay que abrir la verdad.

En el corral, lo que mata no siempre es lo que creemos. Las necropsias descubren el origen real y evita decisiones costosas. Una necropsia a tiempo vale más que cien tratamientos fallidos. Ahí empieza el control, la prevención y la eficiencia del corral.

🔍 El corral habla… pero solo las necropsias dicen la verdad

En los corrales de engorda, las necropsias bovinas son el primer paso para entender qué está pasando realmente. Antes de revisar reportes, antes de culpar al clima o al alimento, antes de ajustar protocolos, hay que abrir la caja negra: el cuerpo del animal que murió.

Ahí está la verdad técnica. Ahí están las lesiones que explican el problema. Ahí empieza —y termina— cualquier análisis serio.

La necropsia es el único procedimiento que distingue entre:

• lo que parece que mató al ganado

• lo que realmente lo está matando

Y cuando se hace a tiempo, evita decisiones erradas que pueden costar cientos de miles (o millones) por ciclo.

🦠 Sin necropsias bovinas, todo son suposiciones

La mortalidad en corral nunca es “por neumonía”, “por estrés”, “por clima” o “porque venían mal”.

Solo las necropsias permiten confirmar:

• Neumonía viral vs bacteriana vs mixta

• BRD por Histophilus, Pasteurella, Mannheimia o Mycoplasma

• Situaciones de estrés severo, anoxia, congestión pulmonar post-transporte

• Parásitos pulmonares o gastrointestinales

• Acidosis ruminal, fallas metabólicas o intoxicaciones

• Lesiones por piso, manejo o competencia en comederos

• Fallos en protocolos de recepción

• Lesiones umbilicales, hepáticas o cardiacas que explican bajas atípicas

  
  

🧪 ¿Por qué es el primer análisis obligatorio?

Porque las necropsias bovinas:

• Revelan causas primarias (lo que detonó la cadena de fallas)

• Descartan causas falsas (las suposiciones que hacen perder dinero)

• Orientan tratamientos, evitando uso innecesario de antibióticos

• Guían protocolos de recepción (temperatura, separación, alto riesgo)

• Ajustan la metafilaxia, vacunación y bioseguridad

• Detectan errores de manejo, infraestructura y alimentación

• Generan evidencia para cambios productivos de alto impacto

  
  

🌡️ Recepción: el momento donde más NECESITAMOS necropsias

La primera semana es donde se juega el 70 % del problema sanitario del corral. Si hay mortalidad en esos días, las necropsias son obligatorias porque revelan:

• Edema pulmonar por estrés térmico

• Hemorragias compatibles con trauma por transporte

• Neumonías hiperagudas por Mannheimia

• Bronconeumonía crónica por lotes mal mezclados

• Problemas previos al arribo (mal destete, parasitosis, hipoglucemia)

  
  

Y cuando se combina con toma de temperatura a ingreso, la precisión se multiplica:

• En calor → buscamos fiebre (infección temprana).

• En frío → buscamos fiebre y hipotermia (estrés, falla inmune, animales que no se adaptarán).

📉 El costo de NO hacer necropsias:

Corral de engorda: 10,000 animales

Mortalidad observada en los primeros 20 días: 3 %

Mortalidad esperada según histórico: 1.5 %

Diferencia:1.5 % extra = 150 animales muertos

Sin necropsias, el diagnóstico fue:"bronconeumonía por frío" → metafilaxia agresiva → +25 % de antibióticos → costo adicional $180,000 MXN

Pero al realizar necropsias tardías (día 25), se encontró:

• 40 % lesiones compatibles con acidosis aguda

• 35 % bronconeumonía fibrinosa

• 25 % trauma y lesiones de ingreso

🔍 Entonces, las muertes NO fueron por frío. Fueron por fallas de dieta, problemas pulmonares mixtos y manejo de ingreso deficiente.

💸 Cálculo del costo real

• 150 animales muertos × $22,500 c/u = $3,375,000 MXN

• Tratamientos innecesarios = $180,000 MXN

• Días extra en corral por enfermedad subclínica = $420,000 MXN

  
  

Pérdida total: $3,975,000 MXN por ciclo

Si se hubieran hecho necropsias desde el día 1:

• Se detecta acidosis → ajuste inmediato de dieta: ahorro $1,200,000 MXN

• Se separan animales con trauma al arribo → ahorro $600,000 MXN

• Se ajusta metafilaxia → ahorro $250,000 MXN

Ahorro total potencial: $2,050,000 MXN por ciclo

🧠 En resumen

Las necropsias bovinas son la herramienta diagnóstica más subestimada en los corrales de engorda, pero también la más rentable.Revelan causas reales, ajustan protocolos, reducen mortalidad y evitan decisiones equivocadas que cuestan millones cada año.

En HerdSecure creemos que el control sanitario —y la rentabilidad— comienzan abriendo la caja negra del sistema: las necropsias realizadas a tiempo y con criterio productivo.