La merma en el transporte de ganado no es “solo kilos”: es estrés, variación y una recepción más cara. Aquí explicamos cuánto vale 1% de merma con precios reales en pie, por qué pasa (ayuno, agua, tiempos muertos, densidad, manejo) y el protocolo operativo por etapa: antes, durante y al llegar. Cierre claro: preacondicionamiento + estrategia para volver el viaje controlable y rentable.
